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【長江快訊】公司遏制“舌尖上的浪費”見成效

來源:未知 時間:20-10-12 作者:admin 瀏覽次數:

 

中午時分,從中煤長江生物科技公司食堂的窗口內飄來陣陣菜香:鹽水鴨、番茄雞蛋、素炒筍瓜.....大家井然有序在窗口前排隊等候取餐,然后坐在餐桌前享受美味午餐,不一會,眼見餐盤幾乎見底,大家陸續把各自餐盤歸還至食堂后面的餐盤回收池......

  一個多月來,中煤長江生物科技公司認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神,深入開展”光盤行動”,大力整治餐飲浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有了很大改觀。

  “現在泔水桶里除了殘渣和湯汁,基本沒有剩菜剩飯的痕跡,“光盤行動”開展以來,食堂午餐泔水比以往明顯減少。”  食堂管理員竇春明說。

  據竇春明介紹,生物科技公司食堂可容納120人就餐,每天到食堂就餐人數平均在90人左右,目前食堂采用按人頭數配餐,按量供應,為此食堂專門建了一個午餐供應群,大家每天在群里報就餐人數,避免因為就餐人數差異造成剩菜剩飯浪費。同時在群里發布每日菜單,菜品定量供應,保證兩葷一素,米飯饅頭自助,提倡吃多少、盛(拿)多少,不夠再來盛。逢節假日員工少的時段,食堂還會做特別提醒。在食材采購方面,食堂根據日常就餐平均人數預估食材用量,按需按量進行采購,盡量減少食材庫存。

  為了加強對“厲行節約,反對浪費”的宣傳教育,營造“浪費可恥、節約為榮”的氛圍,弘揚“珍惜糧食、反對浪費,勤儉節約”的新風尚,公司食堂在墻上新張貼了多塊宣傳提示牌,特別是取餐口上方懸掛的“貫徹落實習總書記重要指示精神,加強監督執紀堅決制止餐飲浪費現象”的條幅赫然醒目。

 
 

  在談及這次“光盤行動”時,公司黨委書記翟義杰表示,公司黨委已組織黨員干部認真學習習總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要批示精神,并要求各支部組織進行專題學習研討,第一時間向全公司干部職工發出了“勤儉節約、反對餐飲浪費”的倡議書,同時公司紀委也強化對餐飲浪費的執紀監督,采取有效措施,建立長效機制,督促大家履行厲行節約制度,全面遏制“舌尖上的浪費”。



  一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。

  一名正在就餐的員工被問及此次“光盤行動”的意義時說,今年在全球疫情依然嚴峻復雜的大背景下,糧食安全被中央提到非常重要的位置,我們每個人在這個時候應當更加珍惜糧食、節約糧食,自覺做抵制餐飲浪費行為、培養節儉習慣的踐行者和推動者。

 


 

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